Dulcinea (Manchego maduro)

Pasta suave de color café con tonalidad variable. De aroma suave con intensidad 4 en una escala de 1 a 9.

  • PH: 4.0 - 5.0
  • Humedad (%): 46 - 51
Picante
Cárnico
Amargo
Aroma
Corteza queso
Frutos secos
Leche Acida
Ahumado
Caracteristicas de saborizante