Epifanio (Cotija)

Pasta suave de color café con tonalidad variable. De aroma fuerte con intensidad 6 en una escala de 1 a 9.

  • PH: 4.5 - 5.0
  • Humedad (%): 47 - 50
Picante
Acido
Establo
Aroma
Leche Acida
Salado
Mantequilla
Caracteristicas de saborizante